バードランドミュージック(東京都渋谷区)エンタテインメントはレーベル、コンサート、演劇など、感動のエンタテインメントを提供するとともに、皆様の音楽づくりやイベント制作をサポートする音楽制作会社です。

Catering

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バードランドミュージックエンタテインメントの目指すケータリングとは、多彩なシーンでお客様のご要望・ご希望に沿ったケータリング全般をご提供することです。

ホットミールとは?
電源を利用した保温器を用い、温かいお食事を召し上がっていただける欧米型食事スタイルのケータリング「ホットミール」です。
電源が使用できない野外などの会場では固形燃料を使用することも可能です。お気軽にご相談ください。

ホットミールサービスの会場風景

ホットミールサービスを行うには、多少のスペースをいただきます。

会場風景 会場風景 会場風景 会場風景
会場風景 会場風景 会場風景 会場風景

 

ホットミールサービスの会場風景

1.お客様にはトレー&お箸を持っていただきます。

  イメージ:1.お客様にはトレー&お箸を持っていただきます。
2.サービススタッフが温かいメインのおかずを盛りつけます。
  イメージ:2.サービススタッフが温かいメインのおかずを盛りつけます。
3.続いて、サイドメニューの副菜・サラダなどを盛りつけます。
  イメージ:3.続いて、サイドメニューの副菜・サラダなどを盛りつけます。
4.次にライス皿又はご飯茶碗などにほっかほっかのライスを盛りつけます。そしてスープカップにおみそ汁またはスープを注ぎます。
  イメージ:4.次にライス皿又はご飯茶碗などにほっかほっかのライスを盛りつけます。そしてスープカップにおみそ汁またはスープを注ぎます。
5.でき上がり!!最後は、お客様ご自身で調味料・ドレッシングなどをお取りいただきます。
  イメージ:5.でき上がり!!最後は、お客様ご自身で調味料・ドレッシングなどをお取りいただきます。


ホットミールセットアップイメージ!!

八宝菜
春巻き
マカロニサラダ
ライス
みそ汁
香物


油淋鶏
ペペロンチーノ
ポテトサラダ
ライス
玉子スープ
香物


野菜カレー
コロッケ
千切りキャベツ
みそ汁
香物


豚肉とタマネギの生姜焼き
野菜の炊き合わせ
和風サラダ
ライス
みそ汁
香物


中華丼
野菜サラダ
中華スープ
香物


そば
海老天ぷら
菜の花と鱈のマリネ
おにぎり2種(梅/おかか)
香物
薬味

メニュー

ホットミールのメニューは、お客様からご希望の金額とメニューなどをお伺いし、その都度メニューとアイテムのご提案をさせていただきます。

定食
¥900〜
丼・麺類
¥800〜
軽食
¥700〜
ハンバーグステーキ
パスタ(ペペロンチーノ・ナポリタンなど)
ポテトサラダ、サラダ菜
ライス、スープ or みそ汁、香物
カツ丼
惣菜1品
(茄子の揚げ煮、切干大根、小松菜のゴマ和え、ひじき煮、冷奴、厚揚げの生姜焼き など)
サラダ、みそ汁、香物
サンドウィッチパック
サンドウィッチ
スープ
ミラノ風カツレツ
パスタ(ペペロンチーノ・ナポリタン など)
フレッシュサラダ
ライス、ワカメスープ、香物
マーボー丼  
トッピング1品
(ハムカツ、 チキン唐揚、コロッケ、メンチカツ、シュウマイ など)
サラダ、スープ、香物
おにぎりパック
おにぎり・惣菜2品
お茶
若鶏の唐揚野菜あん
シュウマイ
マカロニサラダ
ライス、みそ汁、香物
ビビンバライス
厚揚げの生姜焼き
サラダ
スープ、香物
おにぎりパック
おにぎり・惣菜2品
お味噌汁
豚肉の生姜焼き
塩焼きそば
野菜サラダ
ライス、みそ汁、香物
けんちんうどん
ご飯物1品
(炊込みご飯、ミニいなり、おにぎり)
惣菜1品
(レンコン金平、ごぼうサラダ など)
香物
ハーフサンドウィッチ
(Fillingを1種類)
サラダ
スープ
中華五目うま煮
春巻
コールスローサラダ
ライス、玉子スープ、香物
ワカメうどん or そば
炊込みご飯 or ミニいなり or 俵むすび
惣菜1品
(茄子の揚げ煮、切干大根、ひじき煮、冷奴、厚揚げの生姜焼き など)
香物
ハーフサンドウィッチ
(Fillingを2種類)
お茶又はジュース
チンジャオロース
ニラ饅頭
惣菜サラダ
ライス、中華スープ、香物
冷やしたぬきうどん or そば
炊込みご飯 or ミニいなり or 俵むすび
惣菜1品
(茄子の揚げ煮、切干大根、ひじき煮、冷奴、厚揚げの生姜焼き など)
香物
ハーフ&ハーフ サンドウィッチ
(Fillingを2種類)
サラダ
スープ


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